深夜の独り言1
昨日の夜の雨が嘘のように静かな時間を過ごしてる
ようこ店長です。
鈴虫?コオロギ?どっちかわかんないけど(笑)
鳴き声聞こえてきて、ゆったりとした時間を満喫中☆
夏だね~
さて、
夏バテにならないように今日はとっておきの夏料理をご案内します
『トマトなます♪』
太陽をたくさん浴びた真っ赤なトマトを6個用意して
皮を剥いて適当な大きさにカットして下さい。
カットしたトマトにたっぷりの大根おろしをかけて
ヒタヒタになるまですし酢を入れて、
ちょっぴりのダシ醤油をかけて
冷蔵庫で冷やします。
ちなみに私はスッぱいのが好きなのですし酢ではなく、
自分でお酢とブラウンシュガーで調整します。
私にはすし酢は少々甘いのですよ。。。
黒酢やバルサミコでもOKです。バルサミコの場合は
EXバージンオリーブオイルを少々いれると美味しいですよ!
疲れた日の夕食はこれのみで
あとは食べません。
翌朝はすっきりしててパワー回復間違いなし
お試しあれ~
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